カニ好きの日常

先日肉じゃがを作った。肉じゃがの肉は牛肉を使う派であるが、今回は豚肉を使って作ってみた。これが意外とおいしく、むしろなぜ今まで牛肉にこだわっていたのか不思議になってしまうくらいであった。今度は色々な豚肉を使って作ってみようと思う。

小さいころお祭りの出店で「水に入れると大きくなる人形」が売られていた。どの祭りに行っても１店くらいはそれを売る店があったほどだ。一度買ってもらったことがあり、水に入れて大きくなる様を楽しんだものだ。しかし、一度大きくなるともう元には戻らな...

うちの実家には田んぼがあり、小さいころにはよく田植えを手伝ったものだ。そしてそんな経験を詩にして学校に提出したことがあった。「田んぼに足を入れると表面は温かいが奥の方は冷たい」という表現が先生にハマったらしく、すごく褒められた記憶がある。...

わたしの地元では夏と冬に大きなお祭りがある。小さいころはその時期が近づいてくるといつもそわそわしていたものだ。見慣れた町が急にキラキラと輝きだし、見るものすべてが刺激にあふれワクワクしたものだった。程度は薄くなったが、今でもその季節が来る...

鮮度抜群！かにしゃぶをおいしく作る人気レシピ。ワタリガニは多彩ないただき方で食べることが期待できる大人気商品です。素焼きにしたり、ボリューム満点の素揚げや味噌汁も推奨したいです。ズワイガニとは、水深300mくらいの深海に集中し、本州最西端の山口県からカナダ領域で見られる。

今でこそ少し慣れてきたが、IHを初めて使ったときは非常に使いづらく感じた。まずは火力がよくわからないこと。「強火」と書いてはいるが、どのくらいの強火なのかが見てわからないのに戸惑ったものだ。あとは鍋を持ち上げると消えてしまうこと。煽ること...

映画が好きで昔からよく見に行っていた。以前はポップコーンをよく買っていたのだが最近は買わなくなっている。なぜかというと、自分がポップコーンを噛み砕く音がうるさいからである。周りの人が食べていてもさほど気にならないが、自分が噛む音は気になる...

以前沖縄に旅行に行った時のことを書きたいと思う。一番おいしかったのは島豆腐とゴーヤのチャンプルーとソーキそばだ。どちらもザ沖縄と言った雰囲気で、とても美味しかったことを覚えているお土産で買ってきたソーキそばを作ってみたが、なかなか本場の味...

万国博覧会は日本でも何度か開かれているが、実は一度も言ったことが無い。とてもすごいことだとはわかっているのだが、イマイチ何を見に行くのかが分からないからだ。各国のパビリオンではいったい何を展示しているのだろう？どういった体験が出来るのだろ...